nicht verfügbar
Überziehmaschine BLUM - Type Profi-305-CTS, Baujahr 1997.
Bad Salzuflen, Deutschland
Beschreibung
Die Überziehmaschine bestehend aus:
1. Temperiermaschine Blum Type Tempermat TS 100 CU F (Profi System). Ausgelegt für Frigenkühlung mit R134A.
Die Maschine eignet sich für die Verarbeitung von fließfähigen Kakao-, Fett- und Schokoladenmassen mit unterschiedlichen Fettbestandteilen und Viskositäten.
Die Temperiermaschine ist unabhängig vom bauseitigen Wasseranschluß. Der Wärmeaustausch im Temperiersystem erfolgt über ein Kühlschlangensystem in Verbindung mit einer eingebauten Kältemaschine. Durch die Ausführung und Anonrdnung des Masseabstreif- und Fördersystems ist eine intensive Massevermischung gewährleistet.
Der Rührwerksbehälterr besitzt einen doppelwandigen Wassermntel. Darunter befindet sich ein Boiler mit eingebautem elektrischen Heizelement.
Die Temperiermaschine ist so ausgeführt, daß ein schneller Massewechsel erfolgen kann.
2. Überziehkopf mit einer Arbeitsbreite von ca. 300 mm für Boden und Komplettüberzug. Die temperiertre Schokolade kommt aus der darunter montierter Temperiermaschine.
1. Temperiermaschine Blum Type Tempermat TS 100 CU F (Profi System). Ausgelegt für Frigenkühlung mit R134A.
Die Maschine eignet sich für die Verarbeitung von fließfähigen Kakao-, Fett- und Schokoladenmassen mit unterschiedlichen Fettbestandteilen und Viskositäten.
Die Temperiermaschine ist unabhängig vom bauseitigen Wasseranschluß. Der Wärmeaustausch im Temperiersystem erfolgt über ein Kühlschlangensystem in Verbindung mit einer eingebauten Kältemaschine. Durch die Ausführung und Anonrdnung des Masseabstreif- und Fördersystems ist eine intensive Massevermischung gewährleistet.
Der Rührwerksbehälterr besitzt einen doppelwandigen Wassermntel. Darunter befindet sich ein Boiler mit eingebautem elektrischen Heizelement.
Die Temperiermaschine ist so ausgeführt, daß ein schneller Massewechsel erfolgen kann.
2. Überziehkopf mit einer Arbeitsbreite von ca. 300 mm für Boden und Komplettüberzug. Die temperiertre Schokolade kommt aus der darunter montierter Temperiermaschine.
Spezifikationen
| Hersteller | BLUM |
| Jahr | 1997 |
| Zustand | Gebraucht |
| Lagernummer | G12404 |