Rundconche PETZHOLDT PVW-500,

Verkauft

Rundconche PETZHOLDT PVW-500,

Bad Salzuflen, Deutschland

Beschreibung

G11713 gebr. Rundconche PETZHOLDT Type PVW-500, komplett überarbeitet. Die Maschine verarbeitet fettarme und fettreiche Schokoladenmassen in zwei Phasen. In der ersten Phase erfolgt die Trockenconchierung mit anschließendem Verflüssigen. In der zweiten Phase findet eine weitgehende Entfeuchtung und Entsäuerung der vom Walzwerk kommenden Masse statt. Füllmenge: ca. 500 kg abhängig von der jeweiligen RezepturAlle Angaben gemäß Prospektbeschreibung des Herstellers, wobei Ausrüstungsmerkmale vom Standard abweichen können.

Spezifikationen

HerstellerUnknown
ModellPVW-500,
ZustandGebraucht
LagernummerG11713