gebr. Kochrührwerk PETER VOSSEN mit ca. 100 Ltr. Inhalt, Baujahr 1997.

Die Maschine mit offenem Kupfer-Kochkessel und Rührwerk mit Teflon-Abstreifern. Die Masse wird über ein Bodenablassventil entleert, das pneumatisch geöffnet und geschlossen wird.

Gesamtinhalt: ca. 165 Liter

Nutzinhalt  : ca. 100 Liter

Temperatur : ca. 183°Celsius max.