Hackvorrichtung OTTO KREMMLING - Type HKE-B-08 mit ca. 820 mm Arbeitsbreite, 2021.

Zugeführte Produktstränge von einem Extruder oder Walzenformer werden in dieser Maschine auf eine voreingestellte Länge geschnitten bzw. mit der mitfahrenden Hackvorrichtung getrennt. Die so entstandenen Produkte sind je nach Länge als Pralinen oder Riegel zu verarbeiten. In der Regel werden vorgekühlte Weichmassen, wie Marzipan, Nougat oder ähnliche Massen geschnitten und anschliesend überzogen. Zur Steuerung der Maschine ist ein separates Steuerpult vorhanden, in dem auch der Schaltschrank untergebracht ist.
Arbeitsbreite: ca. 820 mm