Edelstahl-Kochrührwerk - ca. 100 kg Nutzinhalt, mit Schaltschrank.

Der Kocher hat einen doppelwandigen Edelstahlkessel mit Bodenauslaß, den man nach Bedarf Heizen oder Kühlen kann. Der Kocher wurde zusammen mit einem separatem Schaltkasten auf eine fahrbare Plattform montiert. Im Schaltkasten kann über digitale Anzeigen die Temperatur der Masse und die Drehzahl des Rührwerks abgelesen werden, sowie die Stromaufnahme durch ein Amperemeter.
Satzgrössen : ca. 100 kg
Leistung    : ca.  2 -  3 Sätze/Stunde
Abmessungen: ca. mm
Gewicht     : ca. kg