Trockenofen DFE / SENIUS

Die Pralltunnelöfen bestehen aus drei Ofenabschnitten, die jeweils 2 Meter lang sind.

Eine der Sektionen hat einen eigenen Wärmetauscher Typ 110 mit einer Reihe von Heizelementen als Energiequelle.

Der Impingement-Tunnelofen arbeitet nach dem Impingement-Prinzip, bei dem feuchte Luft aus dem Backraum mit frischer Umgebungsluft aus der Backstube ausgetauscht wird.

Über dem Wärmetauscher befindet sich ein Abluftkamin, der die verbrauchte feuchte Luft aus dem Backraum mit frischer Umgebungsluft aus der Backstube austauscht.

Die zu backenden Produkte werden durch ein endloses Backband durch den Backraum transportiert, das von einer großen Bandtrommel an jedem Ende des Ofens angetrieben wird. 

Elektrische Steuerung: 

Ein Schaltschrank steuert die SPS und HMI mit den dazugehörigen Komponenten sowie 2 AC-Antriebsmotoren.

Der Gesamtverbrauch im Schaltschrank beträgt 10kW / max. 20 Ampere

Die andere Schalttafel steuert den gesamten Satz von Heizelementen mit Hilfe von Halbleiterrelais.

Der Gesamtverbrauch beträgt 50 kW / max. 85 Ampere.

Backtransportband: 

Das Backband besteht aus einer Antriebsstation, einem Förderer für das Backband und einem Spannsystem mit einer mechanischen Feder zum Spannen des Bandes. Das Backband aus Stahl hat einen Achsabstand von ca. 8,4 m zwischen den Trommeln an jedem Ende. Die Arbeitshöhe des Bandes beträgt 970 mm.

Ein regelbarer Elektromotor treibt das Band über einen Frequenzumrichter stufenlos an, wodurch eine vorgegebene Backzeit erreicht wird. So wird die lineare Geschwindigkeit des Backbandes der Ofenlänge und der vorgegebenen Backzeit angepasst.

Das Backband wird durch gusseiserne Kufen im Ofen und auf Rollen auf der Rücklaufseite unterhalb des Ofens abgestützt.

Eine motorgetriebene Stahlbürste ist an der Antriebsstation angebracht, um das Band von verbrannten Backpartikeln sauber zu halten. 

Angaben zur Abluft: 

Abluft aus der Backkammer von Warmluft (max. 120°C): 700 m^3/h

Abluft aus der Abzugshaube für Warmluft (max. 60°C): 2000 m^3/h

Elektrischer Anschluss: 

3 x 400 Volt + 0 + 50Hz