UF-/UW-1500-P

Die WOLF UF-/UW-1500-P Temperiermaschine wurde für die zuverlässige Temperierung von Schokolade, Compound-Massen und Spezialrezepturen bei hohen Produktionsleistungen entwickelt. Die bewährte 3-Stufen-Temperierung sorgt für eine optimale Vorkristallisation und reproduzierbare Temperierergebnisse. Die separate Temperiereinheit, der integrierte Vorlagebehälter und die serienmäßige frequenzgeregelte Massepumpe ermöglichen eine kontinuierliche Produktversorgung und stabile Temperaturführung. Je nach Anwendung ist die Maschine als UF-Ausführung mit integrierter Kälteanlage oder als UW-Ausführung für den Anschluss an ein externes Kaltwassersystem verfügbar. Individuelle Ausstattungen ermöglichen die Anpassung an unterschiedliche Produkte, Prozesse und Produktionslinien.

Technische Ausstattung

• Bewährte 3-Stufen-Temperierung

• SPS-Steuerung

• Separater Vorlagebehälter

• Separate Temperiereinheit

• Serienmäßige frequenzgeregelte Massepumpe

• Einfache Reinigung und Entleerung

• Geringe Restmengen im System

• Keine Übertemperierung des Produkts bei geringer Entnahmemenge

• Mobiles 1-Stecker-Konzept

Verfügbare Ausführungen

UF-1500-P

Temperiermaschine mit integrierter Kälteanlage.

UW-1500-P

Temperiermaschine für den Anschluss an ein externes Kaltwassersystem.

Individuelle Ausstattungen

Filtration & Produktqualität

• Vibrationssieb zur Schokoladenfiltration

• Dekristallisationsstufe

Produktionsintegration

• Abfüllvorrichtung mit Rüttelsieb

• Kompakte Überziehvorrichtung mit Überziehkopf

• Edelstahlpumpen

• Temperierte Masseschläuche

• Regelventile

• Zubehör für One-Shot-Gießanlagen

• Erweiterte Kühlsysteme für hohe Umgebungstemperaturen

Leistungsdaten

• UF-/UW-1500-P – ca. 1.350 kg/h*

*Leistungsdaten abhängig von Produkt, Rezeptur und Anwendung.

Kundenspezifische Ausführungen verfügbar.