gebr. Doppel-Überschlagconche FRISSE Type DÜC-5 mit ca. 5.000 kg Inhalt.

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Bad Salzuflen, Deutschland

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Beschreibung

Die Maschine für eine 100 %ige Trockenconchierung von Schokoladenmassen, wobei die Masse mittels gegenläufiger Conchierungsorgane in einem doppelwandigem "Dreibehältertrog" bis zur Veredelung in der Flüssigphase intensiv bearbeitet und umgewälzt wird. Stetige Belüftung, Entfeuchtung und Entsäuerung der Masse und erhebliche Kakaobutterersparnis durch absolute Ausdünstung der Feuchtigkeit aus der Masse. Nutzinhalt : ca. 5000 kg Raumbedarf : ca. 3600 x 3400 mm Eigengewicht: ca. 12000 kg Die Maschine mit 2 Antriebsmotoren 90 und 90 KW. Alle Angaben entsprechen der Prospektbeschreibung des Herstellers, wobei Ausrüstungsmerkmale vom Standard abweichen können.

Spezifikationen

HerstellerFrisse
ModellDÜC-5
ZustandGebraucht
LagernummerG12240