Edelstahl-Überziehmaschine NIELSEN - mit ca. 620 mm Arbeitsbreite.

Die Maschine kann für Kuvertüre oder Schokolade verwendet werden, wobei für Schokolade eine externe Temperierung erforderlich ist. Die Masse wird in den Schleierkasten gefördert und der Masseschleier überzieht die Artikel, die mit dem Gitterband durch die Maschine gefördert werden. Ein einstellbarer Bodenwall erzeugt den Überzug am Artikelboden, der auch ohne Vollüberzug verwendet werden kann. Ein Gebläse und eine Rüttelvorrichtung sorgen für das Abtropfen überschüssiger Schokoladenmasse, wobei eine Entschwänzerwelle für einen sauberen Artikelabschluss. Der Massewagen unter dem Schleierkasten kann zur Reinigung und/oder Massewechsel herausgezogen werden. Die herkömliche Steuerung ist in zwei Schaltkästen im "Dach" der Maschine untergebracht.
Arbeitsbreite: ca. 620 mm
Bedienseite: links
Alle Angaben gemäß Prospektbeschreibung des Herstellers, wobei Ausrüstungsmerkmale vom Standard abweichen können.