Umlauf-Temperiermaschine SOLLICH Type UT-1000-SV mit Wasserkühlung, Baujahr 2006.

Die Maschine temperiert Schokoladenmasse im Zweistrom-Umlauf-Verfahren, wobei als Kühlmedium Wasser eingesetzt wird. Die Arbeitsweise erfolgt automatisch und ist somit unkompliziert. Mit einer Temperierschnecke wird die Masse auf die gewünschte Temperatur abgekühlt. Für die Beheizung des Vorlagebehälters ist ein Einschraubheizkörper vorgesehen. 

Umlaufleistung: ca. 1.000 kg/Stunde

Masseverbrauch: ca. 750 kg/Stunde

Alle Angaben gemäß Prospektbeschreibung des Herstellers, wobei Ausrüstungsmerkmale vom Standard abweichen können.