Fünfwalzwerk CARLE & MONTANARI Type Hydrostatic 1300

Die Maschine ist geeignet zum Mahlen von Schokolade und Mischmassen unterschiedlichster Viskosität und Zusammensetzungen, wobei die fünf Stahlwalzen hydraulisch geregelt werden. Über Manometer sind die eingestellten Drücke ablesbar, dies gilt auch für die Wassereingangstemperaturen der einzelnen Walzenkühlungen. Die Masse wird über einen Aufgabebehälter dem unteren Walzenpaar zugeführt und an der obersten fünften Walze mit einem Abstreifmesser wieder abgenommen. Die Leistung der Maschine ist im wesentlichen von der Zusammensetzung der Masse (insbesondere dem Fettgehalt) und der gewünschten Feinheit abhängig.

Walzenbreite     : ca. 1.300 mm

Abmessungen    : ca. 

Gewicht         : ca. 

Alle Angaben gemäß Prospektbeschreibung des Herstellers, wobei Ausrüstungsmerkmale vom Standard abweichen können.